Nous faisons certes du fromage à la découpe à la fromagerie, mais nous ne nous arrêtons pas là. Nous pouvons aussi vous proposer différentes spécialités tout au long de l'année. L'ensemble de ces spécialités est disponible sur commande, 48 heures à l'avance de préférence.

Nos plateaux de fromages

Nous réalisons de jolis plateaux de fromages, assortiment thématique, accords fromages et vins, à votre goût ou encore selon l'humeur du patron. L'ensemble des fromages vous sont proposés sur un rondin de bois, emballés individuellement pour mieux se conserver avant de les servir, le tout emmailloté dans du papier cristal pour un effet boeuf!

Nos plateaux apéritifs

Nous vous proposons la version "mignardises" du plateau de fromage traditionnel : une multitude de petits de morceaux de fromages à piquer et chaparder pour un apéritif dînatoire ou encore une autre façon de présenter le fromage en fin de repas pour picorer à son aise.

Nos raclettes

La raclette, une véritable institution. Un plat désormais traditionnel et connu de tous. Vous pensez qu'on ne peut pas vous surprendre avec une raclette? C'est que vous n'avez pas goûté la nôtre! Nous vous préparons un assortiment de fromages différents pour varier les goûts et les plaisirs. Ce ne sont pas simplement différents types de raclette, mais aussi d'autres variétés de fromages qui se prêtent très agréablement à l'exercice. Pourquoi pas un bleu? Pourquoi pas un brebis? Qu'est-ce que cette épice fait là? Laissez vous simplement faire...

Pour accompagner votre raclette, nous réalisons des plateaux de charcuterie tranchée à l'italienne, fine comme l'aime le patron. Rosette, jambon de pays, pancetta, viande des grisons, saucisson, et bien d'autres encore qui formeront un assortiment où chacun trouvera son bonheur!

Nos fondues

Envie d'une fondue savoyarde, et d'un petit coup de pouce pour la préparer? Pas de problème, nous sommes là! Nous vous préparons le bon assortiment, en bonne proportion, et rajoutons nos quelques conseils si vous en avez besoin bien sûr. A consommer sans modération!